Тестото за гергьовденските хлябове се замесва с най-бялото брашно и се завива с най-бялата риза

Tstoto-za-grgyovdnskit-hlyabov-s-zamsva-s-nay-byaloto-brashno-i-s-zaviva-s-nay-byalata-riza-
Тестото за гергьовденските хлябове се замесва с най-бялото брашно и се завива с най-бялата риза
„Задължителното, което трябва да се сложи, са символите на овцете, които са нечетен брой. Оградата не трябва да е затворена. Хлябът на Гергьовден е много богато украсен и се приготвя от най-бялото брашно. Сутрин, преди изгрев слънце, младата невеста ходи да събира роса, с която се замесва хляба. Покрива се с най-бялата риза, за да е бяло млякото.
„Задължителното, което трябва да се сложи, са символите на овцете, които са нечетен брой. Оградата не трябва да е затворена. Хлябът на Гергьовден е много богато украсен и се приготвя от най-бялото брашно. Сутрин, преди изгрев слънце, младата невеста ходи да събира роса, с която се замесва хляба. Покрива се с най-бялата риза, за да е бяло млякото.

Много хора не знаят, че има такива хлябове. Чували са за коледните, но за гергьовденските – не. Проявяват интерес, особено сами да замесят тестото. Фигурите, които се оформят от тесто и се поставят върху хляба, не представляват трудност за никого. Може дори да се направят само едни топчета, които да бъдат „нарочени” – за овце, за ограда и т. н.”

8-годишният Росен от Бургас е в ЕМО „Етър” със своето семейство. Доста трудно е да нарушиш концентрацията на момчето, докато прави своя първи хляб – гергьовденски.

„Ето, всичко е направено – овце, овчар, гега. Само кучето липсва”, обяснява той.

Коментирай!

За да коментирате, влезте в профила си или се регистрирйте. Ако нямате регистрация, може да се регистрирате тук. Можете директно да коментирате чрез профила си във Facebook.

0 коментара

Към началото
  1. Още от Памет

Календар

ПОН ВТО СРД ЧЕТ ПЕТ СЪБ НЕД

Адрес "100 вести"

И това го има"

Виц на деня