Elie Saab в седмицата на висшата мода в Париж

Световноизвестният моден дизайнер Ели Сааб

започва своята кариера преди повече от 37 години, когато се води войната в Ливан и Бейрут е раздиран от взривове. Тогава много негови сънародници бягат в Париж, но той отива там не за да се спасява, а да учи за моден дизайнер - малко уважавана професия в Близкия Изток. След една година той се завръща в Ливан и открива собствено ателие. По улиците на Бейрут още се водят боеве, но младият дизайнер - само на 18 години, шие разкошни вечерни и сватбени рокли за ливанските жени. През 1982 година за първи път Сааб показва своята голяма колекция в Casino du Liban. Пресата веднага го открива и го нарича Малкият гений.
След 15 години, през 1997-а, Ели Сааб показва своя колекция в Рим и веднага е поканен в Националния дворец на модата в Италия. Той станал първият чужденец, получил тази чест. Но звездният час за Сааб настъпва през 2002 година, когато Хали Бери излиза да получи своя "Оскар" в неповторима рокля на Ели Сааб. През 2003 година Сааб става член на френския синдикат на Висшата мода, което било признанието, че той официално е станал признат haute couture дизайнер.
Ели Сааб живее в Бейрут, но има офиси в Ню Йорк, в Париж и повече от 60 магазини по света.